Clik here to view.
Risotto con funghi porcini (hribi)
Of viata mea de cand astept sa scriu postarea asta. De fiecare data cand nimeresc intr-un restaurant italian bun, singurul lucru pe care il am in cap nu sunt pastele sau pizza, ci infamul orez cu...
View ArticleClik here to view.
Macarons cu cocos si VEG de toamna
Lunea asta a aparut in sfarsit VEG de toamna. Ca la fiecare numar, am avut mari emotii, am crezut de o mie de ori ca nu o sa iasa bine, ca poate nu o sa va placa sau ca nu o sa va placa la fel de mult...
View ArticleClik here to view.
Musli 101 sau cum sa faci musli in casa folosind indulcitori naturali
Una din cele mai comerciale inventii pe care le cunosc este musli-ul. Niste baieti destepti au amestecat intr-o punga fulgi de cereale (dintre care unele expandate), nuci, semințe, fructe uscate de tot...
View ArticleClik here to view.
Paine cu seminte (si cateva consideratii despre maia – drojdia salbatica)
Sunt foarte mandra sa raportez ca de ceva timp (cateva luni) am mancat numai paine cu maia (si ocazionalele lipii libaneze). Chiar daca si aluatul fermentat in frigider e foarte ok, totusi nimic nu se...
View ArticleClik here to view.
Cozonac impletit/ Braided Romanian sweet bread
*SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION* Cozonacul perfect e o chestie subiectiva. Fiecare roman are versiunea lui: indesat si dens, cu multa umplutura, mare si umflat, fara nuca, cu mac, cu rahat, in fine,...
View ArticleClik here to view.
Cozonac cu maia si nuca/ Sourdough sweet swirl bread
*SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION* Acum un an Codruta ma invata sa fac prima mea paine cu maia. Nu m-as fi gandit niciodata, in vecii vecilor, ca voi ajunge nu numai sa fac cozonaci cu maia, ci mai...
View ArticleClik here to view.
Cum sa posam un ou (VIDEO) si o salata de primavara
*CLICK HERE FOR ENGLISH* Acum cateva zile, cineva m-a invatat ceva foarte frumos: “inainte sa spui ceva, gandeste-te daca e adevarat, amabil si util. Daca nu e, atunci taci.” Am stat si m-am gandit la...
View ArticleClik here to view.
Gnocchi de casa cu ciuperci
Iubirea mea pentru paste este nesfarsita. Nu, nu vorbim de pastele cumparate la punga din supermarket, vorbim de pastele facute in casa, din faina si oua, proaspete si bune ca un vis. De fapt, ma avant...
View ArticleClik here to view.
Superpower smoothie pentru vegetarieni si nu numai
Nu stiu de ce am asteptat atat de mult timp sa investesc intr-un blender de putere mare. Am crezut intotdeauna ca un blender e un blender si ca nu e foarte mare diferenta intre un smoothie sau o crema...
View ArticleClik here to view.
Veggiewurst – carnatul vegetarian fara ingrediente ascunse
Cand am inceput proiectul The Food Connection de care va povesteam acum ceva timp, pornit la initiativa fetelor de la Savori Urbane, habar nu aveam despre bucataria germana si nici nu stiam ce fel de...
View Article
